Soorten in Kip

Kipfilet Altijd goed doorbakken i.v.m. voedselveiligheid. Kipdij Blijft ook goed doorbakken nog sappig. Hele kip Meet in het dikste deel van de borst. Kippenpoot Donker vlees dat een hogere kerntemperatuur juist waardeert. Kippenvleugels Veel vel en kraakbeen, dus mogen ze verder doorgaren. Kipspiesjes Kleine stukjes die snel gaar zijn en net zo snel droog. Kiprollade Opgerolde kipfilet, vaak met vulling.