Kippenpoot
Donker vlees dat een hogere kerntemperatuur juist waardeert.
Rare
Nog geen inzendingen — wees de eerste!
Medium rare
Nog geen inzendingen — wees de eerste!
Medium
Nog geen inzendingen — wees de eerste!
Well done
78°C
Meest gestemd
voorgesteld door RareMediumWell
Rusttijd
5 min
Meest gestemd
voorgesteld door RareMediumWell
Tips
-
Meest gestemd
Donker kippenvlees wordt op 78°C malser dan op 74°C, omdat het bindweefsel dan pas omzet.
Voeg je eigen kerntemperaturen toe
Log in om je eigen temperaturen, rusttijd of tips toe te voegen en te stemmen.
Inloggen