Spareribs
Laag en langzaam garen tot het vlees van het bot valt.
Rare
Nog geen inzendingen — wees de eerste!
Medium rare
Nog geen inzendingen — wees de eerste!
Medium
Nog geen inzendingen — wees de eerste!
Well done
92°C
Meest gestemd
voorgesteld door RareMediumWell
Rusttijd
10 min
Meest gestemd
voorgesteld door RareMediumWell
Tips
-
Meest gestemd
Niet op gaarheid sturen maar op textuur: rond 92°C is het bindweefsel omgezet in gelatine.
Voeg je eigen kerntemperaturen toe
Log in om je eigen temperaturen, rusttijd of tips toe te voegen en te stemmen.
Inloggen