Brisket
Borststuk vol bindweefsel, het geduldwerk van de barbecue.
Rare
Nog geen inzendingen — wees de eerste!
Medium rare
Nog geen inzendingen — wees de eerste!
Medium
Nog geen inzendingen — wees de eerste!
Well done
95°C
Meest gestemd
voorgesteld door RareMediumWell
Rusttijd
60 min
Meest gestemd
voorgesteld door RareMediumWell
Tips
-
Meest gestemd
Klaar is hij niet op temperatuur maar op gevoel: de thermometer moet er als door boter in glijden.
Voeg je eigen kerntemperaturen toe
Log in om je eigen temperaturen, rusttijd of tips toe te voegen en te stemmen.
Inloggen